Americké lívance s javorovým sirupem

Suroviny na přípravu 4 porcí

170 g hladké mouky

1 lžíce prášku do pečiva

Špetka soli

1 lžíce krupicového cukru

2 velká vejce ušlehaná

350 ml mléka

2 lžíce rozpuštěného másla

Javorový sirup na přelití

Moučkový cukr na posypání

Dobré rady:

Zdravější varianta: Pokud nahradíte polovinu mouky 200 g sýrem ricotta a vynecháte cukr a máslo, dostanete zdravější a jemnější verzi amerických pancakes. Jsou ovšem křehčí, tak je raději tvarujte menší.

S borůvkami: Další variantu lívanců připravíte třeba s borůvkami. Nalijte na pánev těsto, a jakmile se malinko zpevní, posypte je borůvkami nebo jiným drobným ovocem. Teprve pak obracejte.

Postup přípravy

V míse promíchejte mouku s práškem do pečiva, cukrem a solí. Přidejte mléko prošlehané s vejci. Metlou vše smíchejte na husté těsto a zašlehejte do něj rozpuštěné máslo. Nechte deset minut až půl hodiny odpočinout.