Víte, co jíte?
Vejce – prospívají nebo škodí?
Velikonoce jsou opět tu a s nimi přichází otázka – co s tolika vejci? Na tento dotaz odpověď v článku nenajdete, ale dozvíte se, zda jsou vejce zdravá, nebo jestli jejich konzumace ohrožuje naše zdraví. Vždyť obsahují tolik obávaný cholesterol! Ale nebojte se, cholesterol z vajec není zdraví škodlivý!
Sladkost plná zdraví – Liči
Malé oválné ovoce s načervenalou tvrdší slupkou, bílou dužinou a tmavou peckou, to je liči (litchi). Ovoce jako stvořené pro únor a svátek všech zamilovaných. Nejen, že se mu přezdívá plod lásky, ale i svým tvarem připomíná srdce. Pokud jste toto exotické ovoce ještě neochutnali, nebojte se a určitě ho vyzkoušejte. Jeho lahodná chuť si vás podmaní.
Zázvor – malý velký zázrak!
Zázvor, jeho přesný původ není znám, ale víme, že ho používali již staří Indové a Číňané. V dnešní době je toto koření, získané z oddenků zázvoru pravého, oblíbené po celém světě. Používá se hlavně v exotických kuchyních, ale je vyhledávaný také jako lék na celou řadu zdravotních obtíží.
Zdravé vánoční cukroví
Pokud byste si chtěli letošní Vánoce trochu odlehčit a vyzkoušet zdravější alternativu cukroví, máme pro vás tip na vánoční kokosové kuličky….
Lahodná košťálová zelenina
Mohlo by se zdát, že nám pozdní podzim už nepřináší žádné sezónní plodiny. Opak je pravdou, i v listopadu máme možnost zakoupit a využívat čerstvě sklizenou zeleninu. Nabídka sice není již tak pestrá, přesto dokáže potěšit nejednoho labužníka. Hlavními plodinami tohoto období je košťálová zelenina, jako je např. zelí, hlávková kapusta, kapusta kadeřávek, růžičková kapusta. Pro naše zdraví má obrovský pozitivní význam, a kromě toho se z ní dají připravovat velmi chutné pokrmy. Tuto zeleninu můžeme právě teď zakoupit, mimo supermarkety, také na oblíbených farmářských trzích.
Olivový olej – jak vybrat ten správný?
Olivových olejů je na trhu celá řada a pro neznalého se liší pouze designem obalu a cenou. Mezi olivovými oleji však existují podstatné rozdíly, o kterých je při výběru dobré vědět.
Jak vybrat správné ryby?
Rybí maso je zdrojem lehce stravitelných bílkovin, zdraví prospěšných tuků, minerálních látek a vitaminů. Bílkoviny rybího masa obsahují všechny esenciální aminokyseliny, navíc jsou bílkoviny obsažené v rybím mase pro člověka snadno stravitelné.
Jak vybírat ovoce a zeleninu
Ovoce a zelenina jsou nedílnou součástí každodenního stravování. Víme ale, jak ovoce a zeleninu vybírat?
Arganový olej a jeho zdravotní benefity
Je hojně používán v tradiční kuchyni Maroka. Je bohatý na tokoferoly, karoteny, esenciální mastné kyseliny. Kvalitní arganový olej patří i do české kuchyně pro své zdravotní benefity.
Šípky – zdraví prospěšná dobrota
Nastala nám doba úrody šípků, radostný podzimní čas. Při podzimních procházkách a toulkách přírodou jistě narazíte na nějaký ten keř s plody šípků. Využijte toho a nasbírejte si je! Už naši předkové znali cenné hodnoty těchto blahodárných plodů, sbírali je a upravovali na mnoho způsobů.